May 30, 2018 | Sin categoría
A las afueras de Lumbier, la finca Bordablanca, de 5,3 hectáreas, es un espacio idóneo para descubrir la realidad de la agricultura ecológica. En ella se cultivan 50 especies de plantas aromáticas y medicinales con técnicas de cultivo ecológico y agricultura biodinámica.
En el año 2009 se crea la marca comercial Josenea que comercializa infusiones, productos cosméticos, aceite esenciales, galletas, chocolate, cafés…etc
La visita guiada a este espacio nos ha permitido conocer el trabajo en invernadero, la zona de vivero, el secadero de plantas, la zona de compostaje y las parcelas donde se cultivan distintas plantas con propiedades medicinales, aromáticas y condimentarias.
Adicionalmente, se puede ver una biocasa dotada de energía solar y eólica para comprender el funcionamiento de esta construcción alternativa.
En Cooperativa ya tenemos 18 variedades de infusiones naturales que mantienen el sabor y sus propiedades como recién cortadas del campo.
Abr 12, 2018 | Sin categoría
Cooperativa ha incorporado en la sección de productos orientales la gama Royal Cooking que incluye salsas, gzoyas, rollitos, pan bao, etc.
Las salsas vienen en formato de un litro a un precio muy competitivo. Para aderezar platos de carne, pollo, tempuras o brochetas tenemos las salsas Swet chilli, Teriyaki, Agridulce y Tonkatsu. Y para ensaladas, sushi, arroz o nuddles la Salsa de Soja o la Goma Dressing.
Si necesitas más información pregunta a nuestros comerciales y te enseñarán el catálogo de productos.
Mar 20, 2018 | Cooperativa, Eventos, Sin categoría
ÉXITO DE ASISTENCIA EN LA ASAMBLEA GENERAL
Pese al mal tiempo y la lluvia, trescientos hosteleros se han reunido para disfrutar de esta jornada de encuentro tan importante en nuestro sector. Este año la Asamblea se ha celebrado el 10 de abril en la Bodega de Otazu.
Los puntos relevantes que se han tratado son el balance del ejercicio anterior y el cambio que la nueva Junta está suponiendo en Cooperativa, haciendo hincapié en todas las novedades que ya están en marcha según el programa que se presentó en la candidatura.
Concluida la reunión de la Asamblea, los asistentes disfrutaron de un aperitivo de lujo con música en vivo. Acto seguido en el salón, se degustaron los platos principales y el postre.
Terminada la comida el baile estuvo de lo más animado. El buen ambiente que se creo hizo que se alargara hasta las 21.00h de la noche.
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Feb 26, 2018 | Eventos, Sin categoría
Cooperativa ha puesto en marcha un nuevo proyecto con el objetivo de acercar a los socios y clientes el mejor producto de temporada al mejor precio. En la sección de pescadería ya ha llegado el «pata negra» del mar, el atún rojo, por lo que esta primera campaña va dirigida a este preciado manjar.
PARTICIPA
Es una acción gratuita, para clientes y socios de Cooperativa de Hostelería de Navarra que tengan un establecimiento de hostelería. Para participar hay que elaborar una ración o pincho con este producto de temporada disponible en Cooperativa.
Al comienzo de la campaña recibirás unos displays de sobremesa con elaboración para que los distribuyas por tu establecimiento. Se le dará difusión en las redes de Cooperativa y en las de los establecimientos participantes.
APÚNTATE
Manda un correo a comunicacion@coope.com indicando:
· Nombre del establecimiento.
· Horario de la degustación, indicando los días de cierre.
· Nombre de la degustación. Indicando si es pincho o ración.
· Precio de la degustación.
FECHA DE LA CAMPAÑA
Entre marzo y abril 2018
Fecha límite de inscripción: 9 de marzo
Feb 26, 2018 | Sin categoría
En Cooperativa te ofrecemos una gran selección de productos sin gluten. Cada vez nos comprometemos a ofrecer la oportunidad de conseguir una dieta libre de gluten a través de nuevas incorporaciones de productos aptos para celíacos. Desde bollería, pan, harinas especiales, pan rallado…
Esta semana hemos incluido en nuestras referencias el pan rústico de la marca Proceli, realizado con masa madre.
Feb 20, 2018 | Sin categoría
Si te gusta la gastronomía, los pinchos y el buen ambiente, no te lo puedes perder.
Del 2 al 11 de marzo se celebra la XX Semana del Pincho de Navarraen la que Cooperativa ha estado apoyando al sector como proveedor oficial durante estos veinte años.
La Asociación de Hostelería de Navarra organiza este apetitoso acontecimiento. Alrededor de 70 bares participan cada año en estas jornadas, que se celebran en diversas localidades navarras, aunque la mayor concentración se da en la capital, Pamplona.
Elaboraciones de alta gastronomía en miniatura compiten por alcanzar uno de los galardones – oro, plata y bronce – otorgados por el jurado que valora calidad, originalidad y producto de regionalidad.
Durante 10 días podremos degustar esta muestra de pinchos novedosos e imaginativos que podremos maridar con los mejores vinos de la tierra.
