¡Récord de asistencia en la Asamblea General! Casi 600 hosteleros se han reunido para disfrutar de esta jornada de encuentro tan importante en nuestro sector. Este año la Asamblea se ha celebrado el 9 de abril en el pabellón Navarra Arena.
Los puntos relevantes que se trataron son el balance del ejercicio anterior, que nuestro Presidente Santi Enciso apuntó que fue gratificante afianzando la competitividad y el patrimonio de Cooperativa. También se comunicó que las obras del nuevo congelador van a dar comienzo en menos de un mes en las instalaciones de Burlada. Y por último se informó del premio que la sección de carnicería ha obtenido tras concursar en el Zarautz Parrilan.
Concluida la reunión hubo una masterclass de pelota mano impartida por excampeones navarros en el mismo frontón del auditorio. Y acto seguido se disfrutó de un ameno aperitivo para pasar seguidamente a la comida. Como todos los años, se terminó con una fiesta con música en directo de la mano de Labanda Flowers con baile para los más animados.
La propuesta gastronómica fue a cargo de Events Hotels, que lleva la restauración de Baluarte y a la que asesora el cocinero de Navarra con 2 estrellas Michelín, David Yárnoz.
-
La Asamblea 2019
-
Atentos a las cuentas anuales.
-
Los pelotaris en la masterclass
-
El público atento a la masterclass
-
Algunos se animaron a pelotear
-
Covap, nuestro proveedor de jamón
-
Embutidos ibéricos
-
Plato de jamón Covap.
-
Ambiente en el aperitivo
-
El apertivo fue extraordinario
-
Un catering espectacular.
-
Ostras en el catering.
-
La comida fue en la pista.
-
Salpicón de bogavante.
-
El plato principal fue una ternera melosa.
-
A gusto en la comida.
-
Vista de la comida.
-
Amigos en las mesas.
-
La Banda Flowers nos hizo pasar un buen rato
-
El baile fue muy divertido.
-
Se bailó la conga.
