Fecha 21, 26 y 28 de noviembre. Lunes y miércoles (9 horas) Horario de 16.45 a 19.45h Sede Aula Cooperativa de Hostelería. Polígono Iturrondo, 6, 31600 Burlada Inscripciones formacion@hostelerianavarra.com

Descripción: En este taller Elena Pérez nos adentrará en una repostería que nos da salud para el cuerpo y el alma, ofreciéndonos las bases para animar a un cambio saludable para nosotros y para los que nos rodean animándonos a  empezar a cambiar el mundo por la cocina. En estos tiempos de prisa en que el azúcar blanco, la harina refinada, y los huevos de gallinas presas son los  elementos de la actual repostería, Elena Pérez, repostera de Trinquete cocina…

NIVEL AVANZADO Escuela de cocina al vacío de Barcelona.  Fechas: Febrero-Marzo (pendiente de confirmar).  Docente: Toni Botella, Escuela de cocina al Vacío de Barcelona.  Sede: Aula Cooperativa de Hostelería. Polígono Iturrondo, 6, 31600 Burlada  Plazas limitadas  Precio: Formación Subvencionada Servicio Navarro de Empleo personal trabajador, autónomo y desempleado.  Depósito inscripción: el alumno deberá abonar la cantidad de 60 euros que se devolverá íntegramente si completa el 80% del total de horas el curso, en caso contrario perderá dicho depósito.  •…