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mayo 2019

Taller Umami

6 mayo - 11:15 am - 12:30 pm

Fecha: lunes 6 de mayo Horario masterclass: 11:15 a 12:30h en Aula de Cocina, Cooperativa Hostelería Navarra Cena: 21:00h en La barra del Goloso, calle Aoiz, 12, Pamplona Imparte: Chema Soler, La Gastrocroquetería de Madrid Precio socios AEHN y Coope: 70€ taller + cena Sólo cena: 48€ Si alguien es capaz de llevar a un plato o pincho el quinto sabor es Chema. Es famoso su atelier en la gastrocroquetería de la calle Barco de Madrid. Desarrollará un taller, en donde explica como lograr ese…

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junio 2019

Taller Maridajes. Vino de Jerez

3 junio - 11:15 am - 12:30 pm

Fecha: lunes 3 de junio Horario masterclass: 11:15 a 12:30h en Aula de Cocina, Cooperativa Hostelería Navarra Cena: 21:00h en La barra del Goloso, calle Aoiz, 12, Pamplona Imparte: Juan Luis García. Sumiller de Casa Marcial de Arriondas. Precio socios AEHN y Coope: 70€ taller + cena Sólo cena: 48€ Uno de los mejores sumilleres de España. Campeón de la copa Jerez en varias ocasiones tanto en su edición nacional como internacional, primer mejor sumiller del mundo en vinos de Jerez. Un mago de la…

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